6. Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen

Verfügbarkeit und nachhaltige Bewirtschaftung von Wasser und Sanitärversorgung für alle gewährleisten, ist Ziel der Agenda 2030.

Alles Leben auf der Erde ist abhängig vom Wasser. Es ist unser wichtigstes Lebensmittel, dennoch haben lediglich 10 % der Menschheit Zugang zu sauberem Trinkwasser.

Das die Herstellung von pflanzlichen Produkte nur einen Bruchteil des Trinkwassers verbraucht, dass für tierische Produkte verbraucht wird ist mittlerweile hinreichend bekannt.

Aber auch unser Grundwasser ist bedroht. Allein in Deutschland zahlen wir laut Hochrechungen von Deutschlandfunkbald bis zu 62 % mehr für unsere Kläranlagen. Der Hauptgrund dafür ist, dass unser Grundwasser von Schadstoffen die über die Gülle der konventionellen Landwirtschaft auf die Feld gebracht werden gereinigt werden muss. Schadestoffe wie Nitrat, aber auch mulitresistente Keime sorgen für ungenießbares Grundwasser.

EcoVeg kennzeichnet Produkte die für einen veganen Ernährungsstil in Bioqualität geeignet sind. Damit kannst du die Menge an Düngemittel einfach vermindern. Außerdem werden weltweit weniger Anbauflächen und weniger Trinkwasservorräte für die Tierhaltung benötigt.